1年後期から始まった調理学実習。中国料理、日本料理ときて、最後に西洋料理を作ります。
こちらはビーフストロガノフ。料理男子も慣れた手つきで炒めています。さすが2年生！みんなの成長した姿にしみじみします(^^




次はカニクリームコロッケに、バターロール、フルーツサラダとボリューム満点。家庭料理のコロッケも、ただのフルーツも盛り付け方で豪華になりますね。もちろんパンも手作り。コンソメスープは2段階に出汁をとって濃厚なスープが出来ました。やっぱり手間をかけるとおいしくなります！







食品栄養科