食品栄養科のプロジェクト学習は、栄養士に必要な知識・技術の向上を目的として、それぞれの学生に合わせた学習が可能な総合講座です。
第1回目は、オリエンテーションを実施しました。特別研究、基礎学力対策、調理技術検定、就職活動サポートなどの説明の後、特別研究で配属することになる研究室の紹介を行いました。説明の後、実際に各研究室を訪問し、その研究分野の特徴や自分がやりたい研究・調査ができるのかと言った質問を行う時間を設けました。興味のある分野が多すぎて、迷う学生もいました。
11月に希望する研究室の調査を行います。その時までに、研究室の特徴を把握し、自分の研究してみたい分野を決め、研究室を選べるように吟味しています。

教育・研究T